Βάζουμε τους χοχλιού σε κρύο νερό να ανοίξουν και να χρησιμοποιούμε μόνο όσους περπατούν και είναι ζωντανοί.
Βάζουμε μια κατσαρόλα με μπόλικο αλατισμένο νερό να βράσει, καθαρίζομε και πλένουμε τους χοχλιού σε κρύο, και τους ξεβράζουμε για 10 λεπτά.
Τους ξεπλένουμε καλά με κρύο νερό και τους αφήνουμε στην άκρη.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και ρίχνουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο να τσιγαριστεί, καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε χοντρό καρέ, τις ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα μαζί και τους χοχλιούς, συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
Προσθέτουμε έπειτα την τομάτα και τον τοματοπολτό, τα κολοκυθάκια, αλάτι, πιπέρι και νερό μέχρι να σκεπάσει το φαγητό.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 25-30 λεπτά περίπου μέχρι να ψηθούν οι πατάτες και τα κολοκυθάκια.
Ελέγχουμε το αλατοπίπερο και σερβίρουμε.

• Tips
  Προσοχή δεν ξανά ανακατεύουμε το φαγητό με την κουτάλα από τη στιγμή που θα βάλουμε τα κολοκυθάκια, απλά κουνάμε την κατσαρόλα κυκλικά για να μην διαλυθεί το φαγητό.