Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό με τη μαλοτήρα να βράσουν για 2-3 λεπτά, αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε μέσα τα φακελάκια το τσάι, τα φύλλα δυόσμου και το τζίντζερ σε κομμάτια.
Ρίχνουμε και το μέλι και ανακατεύουμε καλά.
Αφήνουμε να κρυώσει για μισή ώρα, ρίχνουμε το χυμό από το λεμόνι και το πορτοκάλι, σουρώνουμε και το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει καλά κλεισμένο σε γυάλινο μπουκάλι .
Σερβίρουμε με πάγο, φέτες λεμόνι και πορτοκάλι και φύλλα δυόσμου.

Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας 1/5
Μερίδες 6-8