Βάζουμε σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων τη σοκολάτα κουβερτούρα μαζί με το καλαμποκέλαιο να λιώσουν.
Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε τη λιωμένη σοκολάτα και προσθέτουμε το γάλα καρύδας το κακάο και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα, προσθέτουμε και το αλεύρι συνεχίζοντας το ανακάτεμα να ομογενοποιηθεί.
Έχουμε στρώσει με λαδόκολλα ένα ταψάκι 25 x 35 cm, αδειάζουμε το μείγμα του μπράουνις ρίχνουμε από πάνω τις σταγόνες σοκολάτας και το φυστικοβούτυρο με ένα κουτάλι στην επιφάνεια ανακατεύοντας το λίγο με το μείγμα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180°C για 30 λεπτά, βγάζουμε από το φούρνο αφήνουμε να κρυώσει 15 λεπτά και σερβίρουμε.
Vegan brownies – Νηστίσιμο μπράουνις
Μερίδες
18-20
Χρόνος προετοιμασίας
15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος
35 λεπτά
Βαθμός Δυσκολίας
1/5
Υλικά

220 γρ κουβερτούρα
280 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
20 γρ κακάο
120 γρ καλαμποκέλαιο
320 γρ γάλα καρύδας άγλυκο
50 γρ σταγόνες σοκολάτας κουβερτούρας
Για το τελείωμα
60 γρ καρύδια τριμμένα
80 γρ φυστοκοβούτυρο