Σε βαθύ σκεύος ή στον κάδο του μίξερ με γάντζο, βάζουμε το αλεύρι μαζί με το αλεύρι χαρουπιού, το αλάτι και ανακατεύουμε τα υλικά, έπειτα προσθέτουμε τη μαργαρίνη, το νερό ζυμώνουμε για λίγο να ομογενοποιηθούν τα υλικά και τέλος προσθέτουμε το σουσάμι και την ρίγανη.
Ζυμώνουμε καλά να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη και αφήνουμε να ξεκούραστή για 15 λεπτά.
Φτιάχνουμε μπαλάκια 15 γρ και ανοίγουμε σε κορδόνι.
Έπειτα τα περνάμε από το σουσάμι
Τοποθετούμε σε λαμαρίνα με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 οC για 25 λεπτά.