Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά με τη ζάχαρη και το γιαούρτι και χτυπάμε καλά με ένα σύρμα χειρός μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.

Έπειτα προσθέτουμε το ελαιόλαδο το αλεύρι και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν και τέλος προσθέτουμε το αλάτι και το γάλα, ανακατεύουμε να γίνουν ένας σφιχτός χυλός.

Σε ένα μπολ βάζουμε τα μήλα, τις σταφίδες, τη ζάχαρη και την κανέλα ανακατεύουμε προσεκτικά να μην διαλύσουν τα μήλα, αδειάζουμε μέσα τη ζύμη ανακατεύουνε καλά να πάει παντού, αδειάζουμε σε ένα βουτυρωμένο στρογγυλό ταψάκι ή ένα τσέρκι 30 εκ, πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη αν θέλουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170⁰C κελσίου για 55 λεπτά.

Αφήνουμε να κρυώσει ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε.